Ist es deine Kaffeeangewohnheit, dich zu töten oder dein Leben zu retten?

Kaffee ist gut für dich, sagt eine neue Studie. Warte, nein, Kaffee ist eigentlich nicht so gut für dich, sagt eine neuere Studie. Es scheint, als ob die Erforschung des Kaffees sich immer wieder widerspricht: Sie ist gleichzeitig Ursache und Heilmittel für alles.

Also, was ist die Wahrheit? Wir haben Ernährungswissenschaftler gebeten, die Wissenschaft von Java zu berücksichtigen.

Es gibt so viele widersprüchliche Beweise über die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee, denn vor allem ist Ernährung Wissenschaft ein relativ junges Feld, sagt registrierte Ernährungsberaterin Susan Mitchell. Und Kaffee ist ein ziemlich komplexes Getränk, es stimmt also, dass es sowohl positive als auch negative Auswirkungen auf die Gesundheit hat, es zu trinken.

“Es ist interessant – also, wenn man sich anschaut, wie die Leute darüber denken, ist es ein Vehikel für Koffein”, sagt Rob van Dam, Epidemiologe an der Harvard University und der National University of Singapore. “So würden die Leute austauschbar über Kaffee und Koffein sprechen.” Aber Kaffee enthält auch eine Menge Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Flavonoide, sagt er. “Dinge, die wir typischerweise in Obst und Gemüse sehen, sehen wir in Kaffee – was nicht überraschend ist, wenn man bedenkt, dass Kaffee von einer Pflanze kommt”, sagt van Dam.

Die schlechten Nachrichten

Ungefilterter Kaffee ist nicht gut für dich. 
Das bedeutet türkischen Kaffee oder Kaffee mit einer französischen Presse.

“Wir wissen, dass, wenn Sie ungefilterten Kaffee haben, dass es eine Substanz namens Cafestol gibt, die Ihren Cholesterinspiegel erhöht”, sagt van Dam. “Also, wenn Sie es den ganzen Tag trinken, kann es Ihr Risiko für Herzerkrankungen erhöhen.” Aber wenn Sie einen Filter verwenden oder Instantkaffee trinken – oder wenn Sie nur Französisch Kaffee oder türkischen Kaffee trinken ab und zu trinken – Sie OK, sagt er. “Aber wenn Sie es jeden Tag in großen Mengen trinken, kann es einen Einfluss auf Ihren Cholesterinspiegel haben.”

Das Koffein im Kaffee kann während der Schwangerschaft schädlich sein.
“Wir haben Bedenken, dass eine hohe Koffeinaufnahme dem Fötus schaden könnte”, sagt van Dam. “Weil der Fötus Koffein nicht sehr gut verstoffwechseln kann – sie haben nicht die Fähigkeit, ihn aus dem Blutkreislauf aufzulösen.” Und das kann bedeuten, dass der Fötus weniger Nahrung aufnimmt.

“Also, für Frauen, die schwanger sind, obwohl die Beweise nicht schlüssig sind, schlagen wir vor, den Kaffeekonsum in diesem Stadium des Lebens einzuschränken”, sagt van Dam.

Viel Sahne und Zucker in deinem Kaffee tut deiner Gesundheit nicht gut.
“Die Kaffeesorten sind kalorienreich, weil sie große Getränke sind und viel Sahne und Zucker enthalten. Es scheint offensichtlich, aber es ist etwas zu überlegen “, sagt van Dam.

Die guten Nachrichten

Es hat sich gezeigt, dass Kaffee das Risiko für einige der häufigsten Krankheiten des Landes verringert. Ein moderater Kaffeekonsum – ein bis drei Tassen pro Tag – ist mit einem geringeren Risiko für Herzinfarkte verbunden, insbesondere bei Frauen. Einige Studien haben ein geringeres Risiko für Krebsarten wie Endometrium, Prostata und einige Brustkrebs gezeigt. Und Kaffee wurde auch mit einem geringeren Risiko für Parkinson-Krankheit in Verbindung gebracht.

Es wurde auch gezeigt, dass es das Diabetesrisiko senkt.
“Die meisten unserer Forschungen haben sich auf Diabetes konzentriert – es gibt 35 Studien über Kaffee und Diabetes”, sagt van Dam. “Diese waren ziemlich konsistent – Menschen, die mehr Kaffee trinken, haben ein geringeres Diabetes-Risiko. Es ist bemerkenswert konsistent. Es ist schwer vorstellbar, dass Kaffeetrinker noch einen weiteren Faktor haben, der so effektiv ist. “

Und es kann helfen, das Risiko für die Entwicklung von Depressionen zu reduzieren. 
Frauen, die zwei oder drei Tassen Kaffee pro Tag tranken, hatten eine um 15 Prozent geringere Wahrscheinlichkeit, Depressionen zu entwickeln, als Frauen, die nur eine Tasse pro Tag tranken, fand eine Studie heraus. 

Die Antwort ist, wie die Antwort oft lautet: Du bist du. Wenn Sie Kaffee nicht mögen, ist der Beweis seiner Vorteile nicht stark genug, damit Ernährungswissenschaftler empfehlen, dass Sie anfangen, es zu trinken. Wenn Sie das tun, sind die Beweise für seine Schäden nicht stark genug, dass sie Ihnen empfehlen, aufzuhören. 

“Wenn du Kaffee magst und keine bestimmte Gesundheit hast – kannst du deinen Kaffee einfach so genießen, wie du es magst”, sagt van Dam. “Es ist in Ordnung, drei, vier, fünf Tassen Kaffee pro Tag zu trinken, zumindest basierend auf dem, was wir über die verfügbare Forschung herausgefunden haben.”

Sie können TODAY.com Gesundheit Schriftstellerin Melissa Dahl auf Twitter folgen. 

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