1940er Hausfrau zeigte, wie man hohe Lebensmittelpreise zähmt

Mit der Dürre, die die Nation ergreift, wird erwartet, dass die Lebensmittelpreise bald steigen werden, auch wenn viele in wirtschaftlich schwierigen Zeiten sind. Eine neue Generation von Haushaltsökonomen, die mit mobilen Anwendungen und Internet-Couponing-Sites ausgestattet sind, sorgt für ein erneutes Interesse am sparsamen Konsum.

In diesen schwierigen Zeiten ist es beruhigend zu wissen, dass Generationen vor uns ähnlichen Herausforderungen gegenüberstanden und auf ähnliche Weise reagierten – natürlich ohne die ganze Technologie.

Eine 1947 Ausgabe der Zeitschrift Life, in einem Paket von Geschichten über “High-Preise”, profiliert Atlanta Hausfrau Ann Cox Williams, die als Superstar Sparer für die Fütterung ihrer Familie auf nur 12,50 $ pro Woche gehalten wurde.

Der Autor des Artikels nannte Williams “die Heldin der Schlacht von 1947” und sagte:

erlaubt sich $ 12,50 pro Woche, um alle ihre Lebensmittel außer Milch zu kaufen. Sie schafft es, sich selbst, ihren Ehemann, ihre vierjährigen Zwillinge und sogar die Hauskatze zu ernähren. Die Arbeit erfordert viel Arbeit. Frau Williams ist eine begeisterte Schülerin von Lebensmittelwerbung und Windows. Sie beschränkt sich auf eine Ping-Expedition pro Woche, bei der sie jeden Penny gegen den vollen Wochenhunger der Familie wägt. Sie serviert kein Fleisch zum Mittagessen und beschränkt ihre Abendgerichte auf Fleisch, Hamburger und Chili. Dennoch gelingt es ihr, täglich zwei Desserts und Schnickschnack wie Kekse für eine Party anzubieten.

“Wenn alle amerikanischen Hausfrauen den Spunk und den Einfallsreichtum der Frau auf dieser Seite hätten – Mrs. Hamilton Williams von Atlanta, Ga. – wäre die Inflation weniger ein Schimpfwort”, sagte der Artikel, der Williams Ping zeigte, der die Zeitung und die Vorbereitung von Cookies für eine PTA-Party.

Ann Williams with her twin daughters Marcy and Kappy in an image from the 1940s.
Ann Williams mit ihren Zwillingstöchtern Marcy und Kappy in einem Bild aus den 1940er Jahren. “Meine Zwillingsschwester und ich waren identisch, und in jungen Jahren konnten wir nicht einmal sagen, wer wer in Bildern ist”, sagte Kappy Williams Bowers.Mit freundlicher Genehmigung von Williams Familie / Heute

Der Spunk und der Einfallsreichtum, die heute benötigt werden, um Geld zu sparen, haben sich durch Dinge wie Cybercoupons und Mobile Deal Alerts stark verändert. ganz zu schweigen von der Tatsache, dass heute mehr Frauen arbeiten und nicht die Zeit haben, die besten Angebote von Williams zu finden.

Aber die Grundlagen des Geldsparens haben sich nicht viel verändert – gekürzt und weniger ausgegeben.

“Je mehr sich die Dinge ändern, desto mehr bleiben sie gleich”, sagte Doug Bachtel, Professor für Verbraucherökonomie am College of Family and Consumer Sciences der University of Georgia.

“Es gibt etwas, das in der amerikanischen Gesellschaft über Penny Pinching tief verwurzelt ist”, bemerkte er, und viele sehen das Sparsame als “weise Leute, die nicht leichtfertig ausgeben.”

Leider, fügte er hinzu, haben die Verbraucher in den Vereinigten Staaten es heutzutage schwer gefunden, solchen Haushaltungen nachzueifern, dank eines Mantras des Konsums, das durch leichten Kredit angetrieben wird; endlose Vorräte an Lebensmitteln, eine Menge davon ungesund; und Fernsehen und das Internet, das Jung und Alt beeinflusst hat, auszugeben, auszugeben und auszugeben.

“Kinder bekommen heute eine 20-Dollar-Lunch-Box und wollen, dass ihre Mütter ein hochpreisiges, sexy Essen bei sich haben”, erklärte er, “nicht nur ein Sandwich mit Erdnussbutter und Marmelade.”

In der Tat, Williams Tochter Kappy Bowers, die ein Kleinkind war, als sie in der Life Magazine Foto Verbreitung aufgenommen wurde, sagte die Welt hat sich sehr verändert, seit ihre Mutter in dem Stück profiliert wurde. Und sie gab auch zu, dass sie bei der Erziehung ihrer Kinder nicht so budgetbewusst war wie ihre Eltern.

“Ich bin jetzt verzweifelt von den Dingen und lebe, um etwas gegen das Leben zu bekommen, um das Leben zu genießen”, betonte sie.

Bowers erinnert sich nicht an die veröffentlichte Lebensgeschichte, hat aber vage Erinnerungen an das Fotoshooting. Sie kann sich auch nicht daran erinnern, dass ihre Mutter etwas Ungewöhnliches getan hat, als sie aufgewachsen ist.

“Mama hat alle unsere Kleider gemacht – sogar unsere Wintermäntel und Regenkleidung. Ich glaube nicht, dass wir ein Kleid im Laden hatten, bis wir 10 oder 11 Jahre alt waren “, erinnert sie sich. “Ich habe meine Mutter sehr geliebt, aber ich habe gelernt, in Selbstverteidigung zu nähen. Unsere Ballkleider wurden immer abgemalt und die Brautjungfernkleider etwas neu gemacht – muss ich mehr sagen? Wir waren regelmäßige Besucher der Atlanta Junior League für gebrauchte Kleidung. “

Ihr Vater, ein Gymnasiallehrer, war auch ein Penny Pincher. “Dad würde das derzeitige Wrack eines Autos, das wir fuhren, aufheizen und wir würden Samstag und Sonntag nachmittags in den reichen Teil der Stadt fahren, wo wir den Müll am Straßenrand nach Dingen für unser Haus und den Seeplatz durchsuchen würden, ” Sie sagte.

Der “Seeort” bezog sich auf eine Hütte, die die Familie gebaut hatte und die mit Gegenständen vom Schrottplatz ausgestattet war, einschließlich einer gebrauchten Toilette und einer Duschkabine aus Metall, die die Benutzer schockieren konnte.

Williams ‘Life Magazin wurde kürzlich in einer im Reminisce Magazine veröffentlichten Geschichte wiederbelebt.

 “Die bemerkenswerte Genügsamkeit hat unser Interesse geweckt”, sagte John Burlingham, leitender Redakteur der Zeitschrift. “Wir waren neugierig, mehr über diese vernünftige Hausfrau zu erfahren und fühlten auch, dass unsere Leser es sein würden.”

Für manche Verbraucher ist der sparsame Lebensstil heute weit mehr als eine Kuriosität.

Melissa Garcia könnte sehr wohl die Budgetkampf-Heldin unserer Zeit sein.

Sie ist bekannt als “Consumer Queen” online, hat zwei Kinder im Alter von 12 und 15 Jahren und einen Ehemann mit einer degenerativen Krankheit, die nicht arbeiten kann, also ist das Sparen von Geld eine Priorität.

Der Hauptunterschied, den sie heute gegenüber der Zeit von Williams sieht, ist die Explosion der berufstätigen Familie mit zwei Elternteilen. “Es ist nicht mehr nur der Aufenthalt zu Hause Mom Ausschnitt Gutscheine”, sagte sie.

Heute, so fuhr sie fort, sind berufstätige Mütter und Väter wohler geworden und nutzen Angebote, die sie über das Internet finden können. “Sie können sie auf Ihrem Handy, auf Facebook und Twitter bekommen”, sagte sie. “Es ist für die Menschen zugänglicher.”

Für Verbraucher, die kämpfen, schlug sie vor, dass Sie “überdenken, was Sie kaufen. Mehr Ehepartner und Familien müssen ehrlich miteinander und mit ihren Kindern sein. Sie verstehen nicht, was Geld sparen ist, weil sie alles bekommen haben, was sie im Leben wollen. “

In ihrer Familie spricht sie mit ihren Kindern und lässt sie wissen, wann es Zeit ist, das Budget für die Woche zu strecken.

Einige ihrer Tipps für Einkäufe beinhalten den Kauf von Obst und Gemüse in der Saison; in einen stehenden Gefrierschrank investieren, um Dinge zu lagern, wenn sie in den Verkauf gehen; und Lagerung von Dingen wie Konserven, Reinigungsmittel und sogar Zahnbürsten.

Der Schlüssel, riet sie, ist überzeugend, dass das Leben in deinen Mitteln und das Sparen von Geld kein unerreichbares Ziel ist.

Sogar im Jahr 1947 waren die Verbraucher schockiert über die Budgetierung von Williams.

Das Life-Magazin sagte, dass, als Williams ‘Geschichte in der lokalen Zeitung geteilt wurde, “weniger unternehmungslustige Hausfrauen in ungläubigen Briefen aussandten, dass jede Familie so billig essen könnte”.

Aber ihre Tochter kann dafür bürgen.

Williams starb letztes Jahr im Alter von 95 Jahren, und das einzige, was Bowers am meisten im Kopf hat, ist: “Ich habe mich nie benachteiligt gefühlt.”

Sie erinnert sich, dass sie ohne Fernsehen die einzige Familie in der Nachbarschaft war, aber sie fügte hinzu: “Wir haben Spiele gespielt. Ich war sehr froh.”

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